海洋科学部食品生産科学科食品品質設計学講座 准教授１名 応募期間H22.7.30まで
Last Update : 2010-05-12 14:56
海洋科学部食品生産科学科食品品質設計学講座教員公募
１．募集人員
准教授１名
２．所属
海洋科学部 食品生産科学科 食品品質設計学講座
３．担当する教育研究分野
食品生産科学科では、水産物を中心とした食資源を化学、微生物学、物理学、工学に基づく手法を用いて余すことなく利用する技術開発を行うとともに、安全性の確保・向上と新しい機能を持つ食品の開発と評価を教育研究している。
その中にあって当該教員は、食品の安全性の確保ならびに品質と生産性の向上の観点から、食品製造に関する工学的な教育研究を担当する。特に、食品の性質の総合的な理解を基に、食品製造機器等の衛生管理を含む食品製造プロセス・システムの諸問題に関わる科学と技術についての教育研究を担当する。
主な担当科目は以下のとおりです。
［学部］生産物理学、食品工学演習、食品工学実験をはじめとした食品品質設計学関連の講義並びに演習・実験、その他学科の共通科目（物理学、食品生産学入門実験、フレッシュマンセミナー、食品生産学実習等）
［大学院博士前期課程］食品システム分析学、食品品質設計学特別演習等
［大学院博士後期課程］品質設計工学特論等
４．応募条件
（１）博士の学位を有すること
（２）担当教育研究分野に関する十分な研究業績を有すること
５．応募期限
平成22年7月30日(金) 必着
６．採用予定
決定後なるべく早い時期
７．提出書類
（１）履歴書：写真貼付、学歴、職歴、学位取得年月と論文タイトル、所属学会、その他特記すべきこと
（２）業績目録：著書、学術論文、参考論文、登録済みの特許に分け、それぞれ古いものから年代順に列記すること
また、学術論文については研究テーマ毎にまとめること
（３）学術論文の別刷またはコピー：代表的な論文を5編
なお、最終選考に際して、学術論文すべてと選考委員会の要求する業績資料の提出をお願いすることになります。
（４）競争的研究資金の獲得状況：過去10年間に研究代表者として獲得した研究資金について、申請課題・助成機関・期間・金額を列記すること
（５）これまでの研究内容および今後の教育研究に関する抱負（各2000字程度）
注：１）選考に当たって面接等をお願いすることがあります。その場合の交通費等は自己負担とします。
２）健康診断書（国公立機関またはそれに準じる機関によるもの）の提出をお願いすることがあります。
８．書類提出先
〒108-8477 東京都港区港南4-5-7
東京海洋大学 海洋科学部 食品生産科学科 崎山高明 宛
封筒に「食品品質設計学講座教員応募書類」と朱書きし、簡易書留とすること。
なお、提出書類は返却せず、選考終了後に当方で処分します。応募の秘密は厳守します。
また、提出資料は本公募の目的以外には使用しません。
９．選考結果の通知
決定次第、応募者本人に通知します。
10．現在の当該講座教員
教 授：酒井昇、崎山高明、鈴木徹、（別公募＝現在選考中）
准教授：大迫一史、福岡美香、渡辺学、（本公募）
助 教：萩原知明
11．照会先
東京海洋大学 海洋科学部 食品生産科学科
食品品質設計学講座准教授選考委員会委員長 崎山高明
TEL：03-5463-0619 Fax：03-5463-0699
E-mail: sakiyama@kaiyodai.ac.jp
12．その他
食品生産科学科等の詳細については、東京海洋大学ホームページ http://www.kaiyodai.ac.jp/ をご覧ください。
准教授１名
２．所属
海洋科学部 食品生産科学科 食品品質設計学講座
３．担当する教育研究分野
食品生産科学科では、水産物を中心とした食資源を化学、微生物学、物理学、工学に基づく手法を用いて余すことなく利用する技術開発を行うとともに、安全性の確保・向上と新しい機能を持つ食品の開発と評価を教育研究している。
その中にあって当該教員は、食品の安全性の確保ならびに品質と生産性の向上の観点から、食品製造に関する工学的な教育研究を担当する。特に、食品の性質の総合的な理解を基に、食品製造機器等の衛生管理を含む食品製造プロセス・システムの諸問題に関わる科学と技術についての教育研究を担当する。
主な担当科目は以下のとおりです。
［学部］生産物理学、食品工学演習、食品工学実験をはじめとした食品品質設計学関連の講義並びに演習・実験、その他学科の共通科目（物理学、食品生産学入門実験、フレッシュマンセミナー、食品生産学実習等）
［大学院博士前期課程］食品システム分析学、食品品質設計学特別演習等
［大学院博士後期課程］品質設計工学特論等
４．応募条件
（１）博士の学位を有すること
（２）担当教育研究分野に関する十分な研究業績を有すること
５．応募期限
平成22年7月30日(金) 必着
６．採用予定
決定後なるべく早い時期
７．提出書類
（１）履歴書：写真貼付、学歴、職歴、学位取得年月と論文タイトル、所属学会、その他特記すべきこと
（２）業績目録：著書、学術論文、参考論文、登録済みの特許に分け、それぞれ古いものから年代順に列記すること
また、学術論文については研究テーマ毎にまとめること
（３）学術論文の別刷またはコピー：代表的な論文を5編
なお、最終選考に際して、学術論文すべてと選考委員会の要求する業績資料の提出をお願いすることになります。
（４）競争的研究資金の獲得状況：過去10年間に研究代表者として獲得した研究資金について、申請課題・助成機関・期間・金額を列記すること
（５）これまでの研究内容および今後の教育研究に関する抱負（各2000字程度）
注：１）選考に当たって面接等をお願いすることがあります。その場合の交通費等は自己負担とします。
２）健康診断書（国公立機関またはそれに準じる機関によるもの）の提出をお願いすることがあります。
８．書類提出先
〒108-8477 東京都港区港南4-5-7
東京海洋大学 海洋科学部 食品生産科学科 崎山高明 宛
封筒に「食品品質設計学講座教員応募書類」と朱書きし、簡易書留とすること。
なお、提出書類は返却せず、選考終了後に当方で処分します。応募の秘密は厳守します。
また、提出資料は本公募の目的以外には使用しません。
９．選考結果の通知
決定次第、応募者本人に通知します。
10．現在の当該講座教員
教 授：酒井昇、崎山高明、鈴木徹、（別公募＝現在選考中）
准教授：大迫一史、福岡美香、渡辺学、（本公募）
助 教：萩原知明
11．照会先
東京海洋大学 海洋科学部 食品生産科学科
食品品質設計学講座准教授選考委員会委員長 崎山高明
TEL：03-5463-0619 Fax：03-5463-0699
E-mail: sakiyama@kaiyodai.ac.jp
12．その他
食品生産科学科等の詳細については、東京海洋大学ホームページ http://www.kaiyodai.ac.jp/ をご覧ください。