気仙沼市・東京海洋大学連携事業「"海と生きる"連続水産セミナー」第9シーズン第2回を開催します

Last Update : 2023-01-17 11:11

　本学は、宮城県気仙沼市と平成23年度末に連携協定を締結しており、これまで様々な取組を実施してきましたが、その一環として平成26年度より、カツオ漁がシーズンオフとなる12月から翌年5月を目途に、漁業者・水産関連事業従事者等の方々を対象に、「"海と生きる"連続水産セミナー」を年5回程度開催しています。
　この度第9シーズン第2回を開催することとなりましたのでご案内申し上げます。
　今期も引き続きオンラインでの参加も受け付けておりますので、幅広い地域の皆さまのご参加をお待ちしております。　

【開催日程等】

第2回テーマ：『工夫すれば魚は売れる-漁師から見たらゴミ，消費者から見たら宝！』

講演者：野本　良平 氏（羽田市場株式会社代表取締役社長ＣＥＯ）

開催日時：令和5年1月23日（月）午後3時～午後5時

会　場：気仙沼市水産研修センター及びオンライン

要　旨：野本社長は全国の産地を訪れては生産者と関係を築き，都市圏のエンドユーザーが求める魚の締め方、箱詰めの仕方などを直接漁業者に伝授しています。産地と⼀丸になって漁獲物の付加価値を高め、収益を生産者に還元すべく、新しい鮮魚流通プラットフォームの構築に取り組んできました。創業間もないころから海外市場の開拓にも取り組み，ＨＡＣＣＰ対応の羽田鮮魚センターを活用して北米やアジアなどへの輸出に力を入れています。近年は消費者向けの電⼦商取引（ＥＣ）にも力を入れ、人気漫画「進撃の巨人」とコラボした「鮪（まぐろ）たたき」など、オリジナルの水産加工品も取り扱っています。

【主催】気仙沼市・東京海洋大学

【申込方法】

次のURLからご登録ください
https://tumsat.webex.com/weblink/register/r18b34bd78060d55b6f9f5a486b590459

また、現地三陸サテライトでも受付を行っております。
東京海洋大学三陸サテライト　TEL: 0226-29-6719

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