Campus de Shinagawa??

Nous menons un large éventail d'activités d'enseignement et de recherche, depuis les sciences naturelles, y compris les sciences de la vie, jusqu'aux sciences humaines et sociales, y compris l'utilisation des ressources marines vivantes, la production, la sécurité et la distribution alimentaires, la coexistence avec l'océan et la gestion des ressources marines.

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Faculté de génie maritimeCampus Etchujima
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Faculté des ressources marines et de l'environnementCampus de Shinagawa
- Département des sciences de l'environnement marin
- Département des ressources marines et de l'énergie
lycée
École supérieure des sciences et technologies marinesCampus Shinagawa Etchujima
- Programme de maîtrise
- Stage post-doctoral

[Prix et félicitations] Le professeur Naohiro Goto a reçu le prix 4 de la Japan Oil Chemistry Society Society

2023.04.26 ?? Ceux qui veulent étudier à l'université Entreprises / chercheurs

【 Gagnant 】
Naohiro Goto (Professeur, Département des sciences de la production alimentaire, Faculté des sciences, Université des sciences et technologies marines de Tokyo)

[Titre de la recherche primée]
Développement d'une méthode de conversion structurelle pour la structure des lipides et analyse fonctionnelle de divers lipides l'utilisant

[Résumé du prix]
Nous avons développé une technologie pour introduire des isotopes stables dans la structure des acides gras qui composent les lipides, et grâce à cette technologie, nous avons utilisé un spectromètre de masse pour étudier la dynamique interne des acides gras dérivés d'organismes marins, tels que le DHA, lorsqu'ils sont administrés. aux mammifères et aux fruits de mer. révélé.