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丁静茹氏(食品流通安全管理専攻)が経営情報学会第12回学生論文発表会で優秀論文賞・努力賞を受賞

Last Update : 2017-03-21 14:46

受賞概要

3月4日に開催された「経営情報学会第12回学生論文発表会」の修士論文の部で、食品流通安全管理専攻(修士2年)の丁静茹さんが、優秀論文賞を受賞した。

受賞研究のタイトル

大連におけるトレーサビリティ付き牛乳の許容価格

受賞者

東京海洋大学大学院海洋科学技術研究科
食品流通安全管理専攻/2年
丁 静茹

受賞対象となった研究の内容

トレーサビリティ付き牛乳に対する大連の消費者の購買意欲や支払意図(WTP:willing to pay)に関する調査結果と、大連の小売店頭における大手乳業メーカー製品との価格差を踏まえ、大連の地方乳業メーカーが、トレーサビリティシステムの投資費用を価格転嫁する際の施策を論じたものである。

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