東京海洋大学

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研究者情報Researcher Information

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松川 真吾(まつかわ しんご)

Shingo Matsukawa

役職
教授
所属
食品生産科学部門

研究分野・キーワード

NMR、ESR、生体高分子、ゲル、拡散

担当授業(学部)

化学演習、物理化学

担当授業(大学院)

高分子溶液論、食品保全機能学特別演習、食品保全機能学特別研究、食品機能利用学特別研究

E-mail

matsukaw(at)kaiyodai.ac.jp

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